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魔力玛卡冒菜经营启示怎么做好餐饮连锁经营
作者:魔力玛卡   日期:2019/3/14 11:26:11   人气:10

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1、顾客

都说顾客是上帝。任何时候把顾客摆在第一位,做餐饮的更重要是做服务,餐厅每一位员工都代表着我们的品牌,需要做到让顾客宾至如归。

2、门头

餐厅的门脸是门店的第一广告,包括名字,色彩,造型。这些都是顾客对餐厅最直接最主观的判断。

3 、菜品

不可能每个菜品都做成主打,但每个餐厅都必须有主打菜,把注意力集中到主打菜上,做成整个餐厅特色,做精做细,才会赢得顾客的心。

4、管理

餐厅经营需要做好管理,如何让员工信服,不是为了管理而管理,而是调节人际关系,让整个人员气氛变得温馨且有条理。

5、品牌

品牌是留给顾客的重要印象,更是向顾客作出的保证。让顾客充分信任我们的品牌,与顾客达成共识,并且让顾客从心底认定我们的品牌。

6、推广

如今是广告时代,推广方式更是无处不在。除了各种网络媒介,我们可以向走进餐厅的顾客面对面推广,介绍菜品特点以及品牌理念这样也更实际。

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